Pianificazione strategica
Il Dipartimento DAFNAE definisce la propria pianificazione strategica tramite un Piano Strategico Dipartimentale (PiStraD), articolato in due parti:
Parte I – Visione Strategica: descrive l’evoluzione del Dipartimento nei quattro ambiti e formula una missione e una visione condivise;
Parte II – Obiettivi Analitici: declina, sulla base della visione delineata, gli obiettivi strategici specifici per reclutamento, didattica, ricerca e terza missione.
Il Piano Strategico Dipartimentale (PiStraD) 2026-2028 è stato approvato del Consiglio di Dipartimento DAFNAE nella seduta del 9 dicembre 2025
Progetti di Eccellenza
Nella valutazione della qualità della ricerca VQR-ANVUR, DAFNAE è stato riconosciuto Dipartimento di Eccellenza negli anni 2018-2022 e 2023-2027. Nel 2022, ha ottenuto il finanziamento per realizzare il progetto VITAE (VIno viTe AmbientE) per potenziare le attività che si svolgono nella sede del Campus di Conegliano, all'interno del Centro Interdipartimentale per la Ricerca in Viticoltura ed Enologia (CIRVE) con uno staff di ricercatori qualificati provenienti non solo dal DAFNAE ma anche dal Dipartimento TESAF dell’Università di Padova. Nel 2018 aveva ottenuto il finanziamento MIUR per il Progetto Dipartimento di Eccellenza denominato CASA "Centro per l'Agricoltura, la Sostenibilità e gli Alimenti".
Il Progetto VITAE (Vino vITe AmbientE) (2023-2027)
Il Progetto VITAE (Vino vITe AmbientE) ha come obiettivo finale lo sviluppo delle attività di ricerca, didattica e terza missione del Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse naturali e Ambiente (DAFNAE) nel campo della Viticoltura e dell'Enologia. Tale obiettivo prevede un forte potenziamento delle attività del Campus di Conegliano, dove ha sede il Centro Interdipartimentale per la Ricerca in Viticoltura ed Enologia (CIRVE) dell'Università di Padova che già si dedica a questi temi con personale, laboratori di ricerca, aule, anche di analisi sensoriale, e una cantina sperimentale. Rafforzando le attività del CIRVE, di cui il dipartimento è parte, ci si prefigge, tramite la realizzazione del progetto, di diventare un punto di riferimento, anche a livello internazionale, per il settore vitivinicolo, soprattutto per la ricerca e la formazione su temi particolarmente attuali come la viticoltura e l'enologia di precisione, le strategie per mitigare gli effetti dei cambiamenti climatici e per contribuire alla sostenibilità dell'intero comparto.
Per realizzare questi obiettivi, il progetto prevede diversi interventi che vanno dal reclutamento di nuovo personale docente all'acquisizione di infrastrutture, come nuovi laboratori, una serra e una cantina sperimentali, da utilizzare per nuove linee di ricerca avanzata sulla vite e sul vino, su nuovi prodotti derivati dall'uva e sulla gestione dei sistemi e dei territori vitivinicoli sulla base dei principi della transizione ecologica e digitale.
Inoltre, uno sforzo particolare sarà dedicato alla formazione superiore, con l'attivazione di un curriculum di Laurea Magistrale internazionale con possibilità di doppio titolo sui vini spumanti e di borse di dottorato di ricerca. Infine, per contribuire allo sviluppo del territorio, il progetto ha previsto la messa in funzione di un centro potenziato dedicato alla terza missione dell'Università, che fornirà agli operatori del settore servizi qualificati di Ricerca e Sviluppo, divulgazione scientifica, formazione professionale continua e consulenza tecnica (Innowinelab https://cirve.unipd.it/iwl/).
- Progetto Eccellenza VITAE
- Progetto Esecutivo VITAE (accesso riservato)
- Scheda di Monitoraggio - Anno 1 (accesso riservato)
- Scheda di Monitoraggio - Anno 2 (accesso riservato)
Centro per l'Agricoltura, la Sostenibilità e gli Alimenti – CASA (2018-2022)
Il Progetto di Eccellenza del dipartimento DAFNAE ambisce a sviluppare una piattaforma scientifica, didattica e gestionale finalizzata a produrre nuove conoscenze, con un approccio olistico, sui temi della sostenibilità e della qualità delle produzioni agroalimentari (Centro per l'Agricoltura, la Sostenibilità e gli Alimenti - CASA). Gli obiettivi scientifici riguardano l'applicazione di studi interdisciplinari e transdisciplinari su sistemi produttivi innovativi, relazioni fra cambiamenti climatici e agricoltura, sfruttamento di biomasse per ottenere prodotti non convenzionali e qualità degli alimenti. Gli obiettivi didattici riguardano il potenziamento dei due corsi di Laurea Magistrale erogati in inglese, Sustainable Agriculture e Italian Food & Wine e dei Dottorati di Ricerca in Crop Science e Animal & Food Science. Il CASA sarà ospitato e gestito in una nuova infrastruttura, attraverso il recupero di un edificio attualmente non in uso, che sarà dotata di grandi attrezzature scientifiche e di laboratori all'avanguardia con facilities trasversali, con l'obiettivo di divenire un punto di aggregazione di contributi multidisciplinari, aperto anche a ricercatori esterni al Dipartimento, indispensabili a portare le competenze necessarie. Il CASA ambisce a divenire un punto di riferimento anche per il territorio e a costituire il nucleo su cui sviluppare un Centro Interdipartimentale di Ricerca dell'Università di Padova. Nel luglio 2018 è stato predisposto e approvato il Progetto Esecutivo, mentre in giugno 2019 nell'ambito del monitoraggio annuale del Progetto CASA è stata redatta la presentazione di aggiornamento su interventi di ristrutturazione edilizia, reclutamento personale e acquisizione grandi attrezzature.
- Progetto Dipartimento di Eccellenza CASA
- Progetto Esecutivo CASA (accesso riservato)
- Scheda di Monitoraggio - Finale (accesso riservato)
Criteri di distribuzione delle risorse (Ricerca)
Budget Integrato per la Ricerca Dipartimentale - BIRD
La Commissione Scientifica di DAFNAE è responsabile annualmente dell'istruzione di pratiche e dell’implementazione e applicazione delle regole per l'attribuzione del DOR (Dotazione Ordinaria per la Ricerca) e l'assegnazione del SID (Investimento Strategico del Dipartimento). A tal fine, la Commissione definisce i criteri di ripartizione del DOR e i parametri di valutazione delle domande per Assegni di Ricerca (AR) e Progetti di Ricerca di Interesse Dipartimentale (PRID).
- Criteri per la ripartizione del BIRD – anno 2025 (accesso riservato)
- Criteri per la ripartizione del BIRD – anno 2024 (accesso riservato)
- Criteri per la ripartizione del BIRD – anno 2023 (accesso riservato)
Criteri di distribuzione della premialità sui Progetti di Eccellenza
Su proposta della Commissione Persone e Risorse del Dipartimento, il Consiglio di Dipartimento approva i criteri di distribuzione della premialità sui Progetti di Eccellenza.
- Criteri per la distribuzione della Premialità – Progetto VITAE (Vino vITe AmbientE) (Consiglio di Dipartimento del 29/10/2025)
- Criteri per la distribuzione della Premialità – Progetto CASA (Centro per l'Agricoltura, la Sostenibilità e gli Alimenti) (Consiglio di Dipartimento del 29/04/2022)
- Criteri per la distribuzione della Premialità – Progetto CASA (Centro per l'Agricoltura, la Sostenibilità e gli Alimenti) (Consiglio di Dipartimento del 20/05/2020)
- Criteri per la distribuzione della Premialità – Progetto CASA (Centro per l'Agricoltura, la Sostenibilità e gli Alimenti) (Consiglio di Dipartimento del 19/07/2019)
Criteri di distribuzione delle risorse (Terza Missione)
Criteri di distribuzione dei fondi per la terza missione: delibera del CdD del 29 ottobre 2025 dove si definiscono i criteri utilizzati per la distribuzione dei fondi di Terza Missione erogati dall’Ateneo.

