Assegno di ricerca prof. Bittante prot.n.245/2021

Titolo: "Migliore qualità del latte ovino e caprino per il miglioramento tecnologico, nutrizionale e sensoriale dei prodotti lattiero-caseari, con particolare riferimento al ruolo delle frazioni proteiche del latte - Progetto GOOD-MILK"

Prot n.: 245/2020

Responsabile scientifico: Prof. Giovanni Bittante

Durata: 12 mesi

Scadenza: 8 febbraio 2021 ore 13.00

Bando e istruzioni pre la presentazione della domanda sono disponibili in allegato. 

Vincitore: dott. Amalfitano Nicolò